#521
酶是如何工作的
2024年1月5日 — 199 字 — 1 分钟阅读
知识点:大多数化学反应都相当缓慢……
所以…为了加快这一过程，我们可以提高温度
但这里有一些问题:
1.消耗大量的能量
2.损害其他细胞
3.加速不必要的反应
催化剂:在反应过程中既不改变又不消耗的物质
解决化学反应缓慢方案:酶(一种催化剂)
•由活的有机体产生
•大蛋白质
•又名‘生物催化剂’
酶是如何工作的:
活性位点是一种独特的形状，使酶具有特异性
理解酶的两种模型:
1.锁和钥匙:非常合适
2.诱导合身:改变形状适合